Sabores
De marco histórico a “porta aberta” ao mundo…
Entre relíquia e segredos
Fundada em 1950, a Adega Mesão Frio é a mais antiga e uma das mais importantes adegas do Douro, produzindo não apenas Vinhos do Porto que tanta fama têm trazido à Região Duriense, mas igualmente vinhos tranquilos brancos, tintos e rosés, acompanhando assim a nova dinâmica por estes trazida.
Nascidos a partir de uvas cultivadas em patamares de xisto, onde o sol escaldante refrata o calor, os vinhos da Adega de Mesão Frio têm em si a marca indelével da trilogia de um vale único de paisagens surpreendentes: solo, clima e dedicação.
Esta é a combinação de sucesso e o segredo dos seus vinhos, cujo portfólio ostenta Vinho do Porto 10 anos, Porto Reserva, LBV, Tawny, Ruby, Vinhos de Mesa, DOC Douro.
O VINHO PORTO MESÃO - WHITE
Com sabor e aroma característicos do mais tradicional interior português, o Porto Mesão White é o primeiro vinho da adega a chegar ao Brasil. Fortificado como um exímio vinho da região do Douro, o Mesão White tem um sabor marcante constituído por uma mistura tênue e rica de elementos que remetem à verdadeira cultura vinícola portuguesa.
- Produtor: Adega Mesão Frio, CRL
- Produto: Vinho Generoso – D.O.C. PORTO – 750 ml
- Marca: Porto Mesão White
- Castas: Malvasia Fina (40%), Fernão Pires (20%), Rabigato (30%)
- Técnica de Vinificação: controle de maturação na vinha, esmagamento com desengace parcial, fermentação cubas autovinificadoras com temperatura controlada (cerca de 26ºC). A fermentação é amuada com adição de aguardente vínica
- Estágio: de 3 a 7 anos em cubas e cascos de carvalho de 600 e 225 litros
- Teor Alcoólico: 19,4%
- Baumé: 3,2
- PH: 3,54
- Acidez Total: 3,2 g/dm3
- Açúcares Totais: 104 g/dm3
- Nota de Prova: Cor amarelo dourada. O aroma apresenta uma combinação de notas de frutas cítricas, frutas secas torradas e mel. Encorpado e fresco na boca, surge elegante com um final afincado.
- Enologia: Nuno Felgar
- Contém sulfitos